＂Loh Sui Duck is Old Water Duck?＂
我忍住笑答她：
＂Oh no, it is 滷水鴨，not 老水鴨！老水 is old water，滷水是 brine，Loh Sui Duck is 滷水鴨 Brine Marinated Duck，or simply Marinated Duck.＂
短信寄了出去之後，回心一想：
廣東食肆做滷味用的滷水好少會倒掉，只會不斷加水加料...
稱之為「老水」又有何不可？
夕陽無限好，日日有黃昏
「向晚意不適， 驅車登古原；夕陽無限好，只是近黃昏。」李商隱的這首詩千百年來不知引起多少人的共鳴，卻又不知撩起多少人的自憐自嘆。詩的意境好，只是太消極了。其實天天有夕陽，日日有黃昏！不是嗎？
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4 comments:
就是，凡事何必深究，明白就0K啦[呲牙]
「老水鴨」一事讓我想起香港太平館的首本名菜「瑞士雞翼」。話說有一名外地遊客到太平館用餐，品嚐過這裡的滷水雞翼後用英語大讚：「Sweet Wings！」，老闆誤以為遊客說「Swiss Wings」，從此就將這味菜叫做「瑞士雞翼」。將錯就錯，錯到今天.
新开烹饪课啦？[微笑]
呵呵，非也！是因為跟我學廣東話的學生有意思收購一家超市，裡面有熟食檔，她在學習貨品的名稱。
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