奇異恩典

都說天氣變幻無常，海洋的天氣更是變幻莫測！

時而烏雲密佈，波濤洶湧；時而風和日麗，天朗氣清。

人在汪洋中尢其感到渺小。

能夠生存其間，是多麼奇異的恩典！

公主的善意

郵輪公司昨天宣佈，由於大家沒能夠在墨爾本上岸，除了退還政府的「靠岸費」每人澳幣 $39.44 之外，作為善意表示 (Gesture of Goodwills)，公主郵輪作出了以下決定：

(1) 每人派發慰問金澳幣 $100；(2) 在 2018 年內訂定任何郵輪船票均可獲得相等於本次船費 15% 的折扣優惠。

至於 eHome Travel 如何退還有關觀光費用，退還多少，導遊兼老闆的 Angela 暫時還沒有明確答覆。

結果如何，且待下回分解。

竹筒麻沙雞

去不成墨爾本，在船上左右無事，到 15 樓 Lotus Spa 做了一個 90 分鐘的麻沙雞  (Massage 按摩）。

這麻沙雞有名堂：用烘熱了的小竹筒滾動按摩，叫做竹筒麻沙雞！

今次旅程先後錯失了兩個上岸觀光機會，退回來的觀光費應該夠結賬吧？

船不能在墨爾本靠岸

船長昨天傍晚宣佈，由於風浪太大，為了安全，郵輪今天會繞道前往悉尼，不在墨爾本靠岸，這兩天都在水上。

對遊客來說，這無疑是一個壞消息。但是梁某卻認為神容許發生的事總有祂的美意，不去墨爾本就不去吧！

悉尼是今次郵輪的終站，落船後會跟旅行團遊玩一天，飛去布利斯班 (Brisbane) 玩兩天，再取道香港逗留一個星期才回家。

豐富的晚餐

這是今天我吃的晚餐：

頭菜：

煙熏鴨肉、菜花忌廉湯、草莓忌廉凍湯

主菜：

龍蝦尾併大蝦（X2)、威靈頓焗牛肉

甜品：

甜橙疏乎厘、三色雪糕

太豐富了！

Formal Night

今晚是 Formal Night。

根據郵輪安排，我們總共有兩個 Formal Nights。上一個我跟足服裝指引：踢死兔、煲呔一應俱全。然後發覺同枱的男士，正裝有之，菲律賓裇有之，就是沒有人穿著禮服。

既然如此，今晚我改穿唐裝出席好了。

前往墨爾本途中

塔斯曼尼亞 (Tasmania) 和墨爾本(Melbourne) 雖說只有一水之隔，但是郵輪也要航行一天。

墨爾本是一個因金礦致富的城市，在 1929 年之前曾經一度是澳洲聯邦政府的首都。

香港藝人杜平在唐人街開設了一家「銀座鐵板燒」餐館，有朋友幫襯過嗎？

走到世界的盡頭

今日風和日麗，天氣宜人。參觀了澳洲最古老的教堂和石橋，吃過生蠔、鮑魚，霍巴特一日遊完滿結束！

塔斯曼尼亞位於澳洲東南角，與 2,500 公里外的南極洲隔海相望，中間沒有任何陸地，是南半球最後一個島嶼。

梁某算是去過世界的盡頭了。

明天到達塔斯曼尼亞

從紐西蘭到澳洲，水路原來要走兩天，而且風浪很大，在船內走動雖不至東歪西倒，也頗為吃力。

梁某不怕風也不怕浪，每日依然跑上甲板等日出，非常感恩。

鑚石公主明天一早就會在塔斯曼尼亞 (Tasmania) 的霍巴特 (Hobart) 靠岸。因為是第一個落地的澳洲城市，所以要辦入境手續，可能會花一點時間。

霍巴特是塔斯曼尼亞的首府，是這個州人口最多的城市，也是僅次於悉尼第二個最古老的澳洲城市。

在塔斯曼尼亞，除了吃生蠔和鮑魚，也希望可以欣賞到慕名已久的南極光。

最好能夠再襯上...

風和日麗，鳥語花香。

人間仙境

郵輪離開但尼丁，航行了一個晚上，翌日到達南島的西南角，紐西蘭最大的野生保育區 Fiordland National Park 水域。

今天密雲，看不到日出。早餐後回到房間，打開露台欣賞沿途風光。在雲霧繚繞間，偶爾聽到蟬鳴鳥唱，間或一道清泉從天而降，好一幅人間仙境！

南太平洋的日落

可憐的阿 Jim

第二站參觀了但尼丁的黃眼企鵝保護區。

黃眼企鵝是頻臨絕種，受到髙度保護的動物，目前生存的只有一千多只。

去參觀這些企鵝，為了避免對牠們做成滋擾，我們須要使用一條隠閉的坑道，在暗裡偷窺。

我們見的這只黃眼企鵝叫做阿 Jim，24 歲，有三個妻子、21 個子女、3 個孫兒，但是都沒有跟牠一起生活。

雖然養尊處優，卻覺得牠很可憐！

將抵但尼丁

中午過後，船開始搖晃得厲害。

廣播說熱帶風暴 Gita 已經離開，但是餘威尚在，提醒大家在船上走動要留意小心。

預計郵輪明天破曉前扺達但尼丁 Dunedin 的 Port Chalmers，日出後就可以上岸觀光。

終於看到了日出！

到紐西蘭之後，每個早上總是密雲深鎖，看不到日出。

今天終於等到了！

豐富的午餐

怕排隊、怕找座位，也怕暴食，盡可能我都會避免吃船上的「包肥」(buffet)。時間容許的話，早午晚三餐都選擇到餐房用膳。

難得昨天有機會留在船上，到餐房享用了一個豐富的午餐：

頭盤：青口伴薑汁醬油

主餐：倫敦雜扒

甜品：甜棗、無花果、核桃仁、芝士

青口、羊扒和牛柳都是紐西蘭特產。青口肥大鮮甜，羊扒和牛柳不論肉質和味道都是上上之選。

超正！

風雨欲來

昨天臨別陶朗加 (Tauranga) 的時候，船長發出通知，說有一股叫 Gita 的熱帶風暴出現，將會掠過紐西蘭南島。為了乘客安全，郵輪將不會照原定計劃在阿卡羅阿 (Akaroa) 停留，而直接航行去下一站但尼丁 Dunedin 的 Port Chalmers。

今早起床，走出露台遠眺，海上風平浪靜，就是雲很厚，把初升的太陽都包起來了。

這是風雨欲來的徵兆嗎？

青出於藍 - 紐西蘭的奇異果

在陶朗加 (Tauranga) 參觀了一個種植奇異果的果園。奇異果梁某吃得多，樹上掛著的還是第一次看到。今日一遊，大開眼界。

首先，我不知道這果樹原來也有雌雄之分，而且需要「聘用外勞」蜜蜂作媒，讓雌雄交配。這雄樹雖不至妻妾成群，也是一夫四妻，艷福無邊！

果園的導遊說，紐西蘭的奇異果是 1904 年中國人移殖過來的。果真如此，它早就脫胎換骨，名聲超越了它的老祖宗了！

附記：基於它的甜度、大小等等，奇異果分成不少等級，最頂級的都賣到日本，我們加拿大吃到的，次級而矣。

毛利人 - 來自台灣的「正常人」

到了陶朗加 (Tauranga)，不得不去認識這裡的原住民文化。

紐西蘭的原住民是毛利人（Māori）。

在毛利語中，Māori 的意思是「正常人」，所有外邦人都是 Pakeha「不正常人」。

然則這些「正常人」的祖先是甚麼人呢？

紐西蘭外交部長  Winston Peters 的父親是毛利人，他公開承認他和中國人有血緣關係，因為更多的科學研究顯示毛利人的祖先就是來自台灣的阿美族人。

毛利人見到陌生人，總愛瞪眼伸舌頭，導遊告訴我這是因為毛利沒有文字，溝通全頼言語和表情，瞪眼伸舌頭是跟你打招呼。如果和你混熟，還會用自己的鼻子擦你的鼻子！

我倒覺得這是一種原始的動物本能，目的是虛張聲勢，嚇唬對方！

我們探訪的這條村位於溫泉區，他們的祖先上世紀就受了教化，村裡有兩間教堂，一間屬天主教、另一間屬聖公會。

很難想像他們曾經是一個食人族！

美麗的奧克蘭

紐西蘭由南北兩大島嶼及一些小島組成。奧克蘭是北島最大的城市，不僅有「風帆之都」的美譽，更是紐西蘭重要的工商業中心。

早上參加了一個觀光團。雖然走馬看花，倒也大飽眼福。

午後上船，放下手提行李，第一件事就是去自助餐廳吃午餐。

這是在鑽石公主號吃的頭一餐。

奧克蘭的大牌檔

一早起床想吃早餐，5 點半點算？

走出洒店左拐再左拐，哇，被我發現一個擺在馬路邊的大牌檔！

老闆叫 Anne，生意是她老爺在 1948 年創辦，1961 年開始由她夫婦接手，專做街坊生意。

也算是奧克蘭的一個「歷史景點。

奧克蘭吃中餐

旅途疲憊，到酒店之後第一件事就是冲個靚涼，換過一身乾淨衣服，然後出門搵食去也。

奧克蘭多中國人，據說唐餐館隨處都有。但是我去找，找到的不是年假休息就是客滿不招呼。

結果去了一家毫不起眼的拉麵店，吃得非常開心！

有驚無險

今次遠行，因為想回程時順道香港遊，所以訂了國泰航空，由溫哥華飛香港轉機去奧克蘭。

誰知道去香港一程延誤了兩個小時，飛機降落赤臘角時，離接駁機起飛時間已經三十分鐘不到。香港機場大，落機和登機閘口相距甚遠，而且還要過安檢，幸得有國泰地勤人員護駕，有驚無險！

除夕起程，飛了 23 個小時，扺達奧克蘭已經是大年初二。

開年了。