Steelhead is my favourite dish. It belongs to the same species as rainbow trout — Oncorhynchus mykiss — but it acts a whole lot like a salmon. 最近幫襯兩間同公司卻不同厨房的餐廳，不約而同吃的都是我喜歡的Steelhead。好多餐廳都叫牠做Steelhead Salmon，其實牠是虹鱒的一種，不過老被貼上鮭魚的標籤。見怪不怪，反正牠認了！
夕陽無限好，日日有黃昏
「向晚意不適， 驅車登古原；夕陽無限好，只是近黃昏。」李商隱的這首詩千百年來不知引起多少人的共鳴，卻又不知撩起多少人的自憐自嘆。詩的意境好，只是太消極了。其實天天有夕陽，日日有黃昏！不是嗎？
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