獨一處餃子

「獨一處餃子」這個名字拗口，而且離開我住的地方遠，如果沒有朋友介紹，我肯定不會去幫襯。

店子的座位最多能夠同時招呼二十來個客人。員工只有三個，兩個在廚房，一個在樓面，知客、企枱、收銀一腳踢。

這位樓面姓張的先生是老闆。64 歲，從香港移民滿地可三十多年，最近才搬到溫哥華定居，和朋友合伙開了這間食店。

老闆介紹我要了一客 12 只菜肉煎餃，味道果然不俗！埋單連稅連小費才 11 元，平、靚、正。