九霄驚魂

從聖路易斯回溫哥華，在多倫多轉機時遇上雷電，飛機延誤了一個多小時才起飛。

同機有一位操普通話大媽，臘黃面孔，腦後幌著一條馬尾，在我旁邊走來走去。

驀然回首...

手指竟然插在鼻孔裡！

一個不像博物館的博物館

它的名字叫＂City Museum＂- 城市博物館。

但是，它一不是由市政府資助和管理，二雖有博物館之名，卻更像一個專供兒童「探險」的地方。

裡面有數不盡，各式各樣的爬行管道和滑梯。雖說適合任何年紀玩耍，但是我奉勸諸位在爬進那些小洞穴和罅隙之前務要三思！

這個「博物館」入場費只收十元，平日早上九點開到半夜十二點，偌大的支出，如何平衡得了？

「我們老闆是 Dave Jump。」場內的公關這樣回答我。

Dave Jump 何許人也？

聖路易斯市地產投機者，成功生意人。

喬治亞州的廣州市

密蘇里州有個「墨西哥」，喬治亞州也有一個「廣州市」。

最初知道有這個廣州市，以為純屬巧合，沒想到它和中國的廣州市真有關係。

原來在開埠的時候，市民曾經想把它打造成一個絲綢工業中心，因為仰慕「廣繡之都」廣州的大名而在 1834 年將這個城市定名為 Canton（當時廣州的英文譯名）。

結果絲綢中心做不成，「廣州」卻當了下去！

從電影《猛龍怪客》看美國人以暴易暴的心態

電視上重溫了查理士布朗臣的 Death Wish（猛龍怪客）。

70 年代開始，荷李活拍了很多鼓吹以暴易暴的電影。最先是 71 年奇連依士活的 Dirty Harry（辣手神探奪命槍），繼而是 73 年的 Walking Tall（勢不兩立）, 然後到 74 年的 Death Wish。

這些電影廣受歡迎。Walking Tall 拍了兩集，Dirty Harry 和 Death Wish 都各自拍了 5 集！

美國人普遍支持私人擁有槍枝，說是為了自衞，其實就是一種以暴易暴的心態。

奧巴馬第一次選總統時，政綱原本包括了加強槍械管制。到後來，為了不好得失全國四百幾萬步槍協會會員，不也是把他的政綱改為「按現有法例加強執法」嗎？

聖路易斯的花燈節

吃完晚飯，去 Missouri Botanical Garden 欣賞「花燈節」的燈飾。

這個「花燈節」由 5 月 23 至 8 月 23，連續展出三個月，屬中美文化交流活動。所有展出燈飾均由中國派出巧匠到聖路易斯搭建。

除此之外，又有剪影、石雕、刺繡...甚至雜技演出。

表演台上有對聯：

「拳打南山猛虎、腳踢北海蛟龍」

果然有威有勢！

吃了這魚可以百毒不侵？

今天到 Yellowstone Cafe 吃魚。

聽侍應生介紹，點了一客酥炸 Walleye。

查字典，Walleye 叫大眼鰣魚，據說是北美洲最美味的淡水魚，印第安人相信吃了牠可以百毒不侵。

反正我吃了。

味道果然不錯！

管他傳說是假是真。

為死難者哀悼

驚聞美國南部得克薩斯州 (Texas) 及俄克拉何馬州 (Oklahoma) 受大雨及龍捲風侵襲，造成人命損傷。

為死難者哀悼之餘，也為這裡的風和日暖感恩！

任您食又可以食幾多？

今天晚餐是巴西串燒。

任您食又可以食幾多？

聖路易斯唐人街的今昔

第一個來聖路易斯的中國人，是在 1857 年抵埗的寧波人 Alla Lee（阿喇 · 李）。

之後，來的中國人愈來愈多，到了 1900 年，當華人人口增長到 300 - 400人，就開始在今日 Busch Stadium 棒球場的地址建立了一個稍有規模的唐人街。

唐人街除了民居、餐室、雜貨店和洗衣舖，據說還有鴉片館。本地人對這個唐人街愈看愈不順眼，後來借口重整市容，興建棒球場，就在 1966 年把它拆掉了！

今天聖路易斯的所謂唐人街其實只是零星散落在 Olive Blvd 的餐室和雜貨店，華人早就散居各地。

和北美洲其他唐人街的命運一樣，它們都在不同的情況下，或早或晚，淡出歷史舞台。

圖片：聖路易斯唐人街的今昔

夜裡的拱門廣場

晚飯後到聖路易斯拱門廣場散步。

廣場很靜，只泊著一輛警車，裡面坐著兩個警察。也許是因為廣場正在進行加建裝修，警方加強了巡邏吧？

離開時，附近的 Busch Stadium 剛開始散場，這個棒球場可容納 4 萬 6 千多觀眾，走遲一歩都行不得也哥哥！

相關博文：《聖路易斯》12/3/2009

http://robinleung.blogspot.com/2009/12/blog-post_03.html?m=1

Annie Gunn's

今天去了 Annie Gunn's 吃午餐。

Annie Gunn's 在餐室旁邊開了一家肉食專門店，門前擺了一隻大肥豬，非常吸睛。餐室的食材講明由它供應。

餐室環境幽雅，窗外種了一地玫瑰，撲鼻芬芳。走廊上掛滿了奬狀，這小小的一家餐室原來在美國最佳食府榜上有名，殊不簡單！

前菜叫了一個主廚特選拼盤：鵝肝、骨髓、炸豬皮、煙薰鴨胸肉、豬脷、不同的香腸、芝士、酸菜...

主菜是服務員極力推薦，被譽為全巿做得最好的 "French Dip"。

"French Dip" 做得好不在話下，它的炸薯條外脆內軟，保持了馬鈴薯的香甜味道，而且絶不油膩，是我吃過所有炸薯條中最好吃的！

酒店內晾衣

報載有一位四川大媽到美國洛杉磯旅遊，在酒店內晾曬內衣時觸動火警警報器，令灑水器噴水，最終被罰款美金 $10,000 收場。

旅遊在外，隨身衣物有限，在酒店內洗晾衣物在所難免，洗好之後如何弄乾倒是一門學問。

根據我的經驗，酒店房間裡的浴室通常都有一條晾衣繩可以拉出來吊晾衣物，又有熨斗和吹風筒可以利用。要掛晾的話，房間內也有很多適合的地方。切忌是掛在燈飾（如圖中所示）和灑水器上。

事實上，很多酒店和旅舍都會在天花板的灑水器旁貼上警告標語。

四川大媽也許看不懂英文，所以出事吧？

華人消費者被重視

星期一晚到 St. Louis Premium Outlet 購物，發覺商塲 PA 宣佈事項時，除了用英文亦兼用普通話。

根據人口統計數字，聖路易斯總人口 300 多萬，亞洲人佔 3.1 %，也就是說華人最多只得幾萬。

區區人數，竟然在商場內有中文廣播，足見華人消費者何其被重視也！

隨處可見的星條旗

在美國，無論大小城市，普通民房還是商業大樓，隨處可見星條旗。

有人覺得這是一種膚淺的大美國精神，有人說這是名牌效應，也有人認為這是潛移物化，成功的愛國教育。

姑勿論是甚麼原因，這是值得美國人自豪的。

信徒皆祭司

第一次到聖路易斯的浸信會 Parkway Baptist Church 參加崇拜。

留意到程序表上的同工表：

Minister: Every church member

Equiper: Pastor Dwight Blankenship

每個教友都是祭司，牧師和其他同工倒成了教會的「配備」。

「信徒皆祭司」是宗教改革者馬丁路德所提出的聖經教訓。他認為無論信徒在教會裡擔當甚麽崗位，他的工作都是神所呼召，所以教會中，聖品人員與平信徒的分界絕不是身份的分界，而只是工作崗位的分別。

又因為每個信徒都有祭司的身份，他們都可以直接到神的面前，領受神的赦免，也可為人代求，更可以直接聆聽神的說話，宣講神的話語。

「信徒皆祭司」是今天基督教會所奉行的教訓，但是把它列在同工表，我還是第一次遇上。

美國教育新趨勢

今天去參觀聖路易斯動物園。裡面地方好大，各棲動物很多。遊了半天，只遊了三份之一！

發覺遊人中特別多小朋友。有帶孩子來的一個家長告訴我，他們都是 home schooling 成員，逛動物園是他們的每週功課。

為了種種原因，美國很多家長都放棄了公共教育福利，改為 home schooling，在家裡依隨教育部門指引，自己動手教孩子。

根據搜尋得來的資料，全美 homes schooling 人數從 2007 年的 150 萬到現在已經增長超過 200 萬，每 25 個適齡學生中就最少有一個在家中上課。

這是美國的教育新趨勢！