最近到朋友家 Potluck 時,露了一手《白灼鮮蝦》,技驚四座!
被我「技驚」者,因為大家對我的烹飪沒有絲毫期待。
事實上,我從來沒有當過一家之煮。
嫲嫲在生的時候,憑她化腐朽為神奇的廚藝,在廚房裡獨領風騷。
爸爸追隨「入廚三十年」的陳榮師父學藝多年,小自點心糕餅,大至鮑参翅肚,無一不精。燒菜煮飯是爸爸的愛好,所以嫲嫲之後,爸爸成了當家,三弟是他的副手。
爸爸回天家後,媽媽和三弟一家人住在卡技利,三弟榮昇主廚。
以事論事,媽媽的廚藝比我好不了多少。
我問媽媽:「您的撚手小菜是甚麽?」
媽媽答得好快:「鹹魚蒸豬肉。」
深藏不露!
被我「技驚」者,因為大家對我的烹飪沒有絲毫期待。
事實上,我從來沒有當過一家之煮。
嫲嫲在生的時候,憑她化腐朽為神奇的廚藝,在廚房裡獨領風騷。
爸爸追隨「入廚三十年」的陳榮師父學藝多年,小自點心糕餅,大至鮑参翅肚,無一不精。燒菜煮飯是爸爸的愛好,所以嫲嫲之後,爸爸成了當家,三弟是他的副手。
爸爸回天家後,媽媽和三弟一家人住在卡技利,三弟榮昇主廚。
以事論事,媽媽的廚藝比我好不了多少。
我問媽媽:「您的撚手小菜是甚麽?」
媽媽答得好快:「鹹魚蒸豬肉。」
深藏不露!
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