Gone With the Wind

今天開車進入喬治亞州（Georgia）。

喬治亞州原本是北美 13 個殖民地中最後一個改州建制的。1788 年實行憲法時，在 13 個州中排名第 4，居南方各州之首。喬治亞州因為種植場（主要是種植棉花）引入大量黑奴，又因為北方解放黑奴而進入內戰，在內戰中蒙受很大損失。當年一些地主的大宅依然存在供人憑弔，但是往日豪情早就隨風而逝，gone with the wind。

途中停在一家自助食店午餐。主食是雞：炸雞腿、炸雞翼、炸雞胸、炸雞背、炸雞肝... 連蘑菇、青瓜都是炸的。炸，就是美國南部餐食特色。