A cheerful heart is good medicine, but a crushed spirit dries up the bones.
喜樂的心乃是良藥;憂傷的靈使骨枯乾。
(箴言17:22)

夕陽無限好,日日有黃昏

夕陽無限好,日日有黃昏
「向晚意不適, 驅車登古原;夕陽無限好,只是近黃昏。」李商隱的這首詩千百年來不知引起多少人的共鳴,卻又不知撩起多少人的自憐自嘆。詩的意境好,只是太消極了。其實天天有夕陽,日日有黃昏!不是嗎?

Tuesday, May 26, 2015

Annie Gunn's


今天去了 Annie Gunn's 吃午餐。

Annie Gunn's 在餐室旁邊開了一家肉食專門店,門前擺了一隻大肥豬,非常吸睛。餐室的食材講明由它供應。

餐室環境幽雅,窗外種了一地玫瑰,撲鼻芬芳。走廊上掛滿了奬狀,這小小的一家餐室原來在美國最佳食府榜上有名,殊不簡單!

前菜叫了一個主廚特選拼盤:鵝肝、骨髓、炸豬皮、煙薰鴨胸肉、豬脷、不同的香腸、芝士、酸菜...

主菜是服務員極力推薦,被譽為全巿做得最好的 "French Dip"。

"French Dip" 做得好不在話下,它的炸薯條外脆內軟,保持了馬鈴薯的香甜味道,而且絶不油膩,是我吃過所有炸薯條中最好吃的!

11 comments:

Robin Leung 梁萬威 said...

西餐廳食骨髓,我還是第一趟。骨髓連骨頭一起上,要用小茶匙從骨內掏出來蘸果醬吃。

Robin Leung 梁萬威 said...

經過我一番查探和研究,終於發現了炸薯條的秘密:首先,薯條是用人手新鮮切的,再加上油靚,落鑊時火夠猛,時間掌握得好,才可以做出外脆內軟的效果。

Mimi Chan said...

牛扒最正!

燕子 said...

哗[发呆][色]

Robin Leung 梁萬威 said...

Mimi,這裡的牛扒 age 得好,燒得好,朋友叫了一客 filet mignon 分了幾片給我試食,的確好正!

Mimi Chan said...

Tuna 都唔錯㗎, 但最正的還係牛, 菜牌中任何牛肉都煮調得唔錯, 入口即溶, 無論燒、焗都火候控制得當!

Robin Leung 梁萬威 said...

美國中西部州份可能離開海水較遠,幾次食海鮮都感覺麻麻,所以冇再試過。反而牛扒、牛柳,甚至漢堡包都未曾失望過。城中 Fleming's Prime Steakhouse 同 Paul Manno's 燒的牛扒亦屬上上之選。

Annie Lau said...

叫得做「Annie」當然有質素啦(^∇^)

Robin Leung 梁萬威 said...

完全同意!

芸兒 said...

[Joyful]您今天大开“食戒”,好丰富,牛扒好吸引,饮番杯红酒仲正[Drool][Drool]

Isadora Wong said...

Yummy. ☕️🍔🍟🍣🍟🍺🍴