國慶談國宴

跟朋友聊天，談到「國宴」。

我曾經多次被邀請回國訪問，出席過不少國慶活動，對於官方的「飲食文化」也算有點認識，大膽在這裡和大家作一些分享。

很多人以為由國家領導人主持的宴會一定是珍饈百味。其實，在人民大會堂舉行的宴會，都以簡樸為主，只是比平常飯局精美一點而矣。

試看看這一份在人民大會堂，為國慶而擺設的國宴菜單：

冷盤

椰子雞湯

鮑魚海鮮

豆瓣牛腩

鮮蘑荷蘭豆

煎烤虹蹲魚

點心

水果

杏仁酪

記得有一年的國宴，菜單甚至出現過「茄汁焗黃豆」這味小菜，非常平民化！

.

參加北京的國慶活動，除了人民大會堂的主宴，其他部門首長也有晚宴招待。這是同一次國慶活動，外交部在釣魚台國賓館準備的菜單：

沙拉冷頭盤

四小菜

酸辣烏魚蛋湯

罐燜海鮮

黑椒羊排

蹄花海参

蟹黃白菜

紫米八寶粥

點心

水果

國務院僑務辦公室在西苑飯店招待的菜式又有不同：

美味八冷菜

蟹肉瓜粒羮

碧綠扒鮑貝

什錦沙律明虾球

松鼠鱖魚

西芹百合炒螺片

板粟燒雞翅

北京烤鴨

本樓炒牛柳

鮮蘑扒時蔬

點心水果盤

印象最深的是某民主黨派擺設的一頓小滿漢筵席。女侍應都作清裝宮女打扮，宴會中翩翩起舞，鐘鼓齊鳴，極盡聲、色、味之能事。

.

我的結論是：離開人民大會堂愈遠，主持晚宴的官員職位愈小，菜式就愈豐富、愈精彩！

秦俑

久聞秦俑，十月絲路之旅終於有機會一睹真容了。每個武士俑重約半噸，從陶窑運過來，再通過陡峭的斜坡移進俑坑的軍陣中，八千個武士俑，工程浩大啊！

曾外祖父的《賣文鬻字自序》

中秋前夕，收到廣州傳來曾外祖父的《賣文鬻字自序》拷貝。

我祖母是舊中國社會的知識份子。她的父親（我的曾外祖父）李竹朋是康有為「萬木草堂」弟子，前清秀才，在廣州曾經辦學。

以下一篇《賣文鬻字自序》是 100 多年曾外祖父賣文為生時所擬的文章，相當於今日的廣告，由他的學生，原暨南大學教授戴植秋先生（1997 年離世）憶述並撰寫。

文中可見辦學初期的艱辛和讀書人的高傲情懷。

閱後感慨萬千。

秋意

新雨後，秋意濃。

自動借書機

今天出席了圖書館 Hamilton 由馬保定市長主持的自動借書機啟動儀式。

列治文公共圖書館除了 Brighouse 總館、Ironwood、Cambie 和 Steveston 三所分館之外，在列治文東與二埠 New Westminster 接隣的 Hamilton 社區中心 (5140 Smith Drive）也設有一個只在星期六開放的圖書站。

除著 Hamilton 社區的發展和人口增加，我們增添了一部全日開放的自動借書机，本省的第一部自動借書機！

生活在這個社區的小朋友、大朋友借書從此就更方便了。

遊園 · 驚夢

湯顯祖被稱為「中國莎士比亞」，他的作品有著一種典型的風格。

《牡丹亭》、《紫釵記》、《南柯記》、《邯鄲記》---

 這四部戲都和「夢」有關，所以被稱為「臨川四夢」。

四個「夢」都以「情」為主軸。

《遊園‧驚夢》是《牡丹亭》裡面的環節...

遊過青山綠水，看過牡丹荼蘼之後，杜麗娘叫侍女春香回去。 

春香說：〝小姐，這園子觀之不足。〞

杜麗娘回答說：〝觀之不足由他繾，便賞過了十二亭台是枉然，到不如興盡回家閒過遣。〞

回家之後，就在昏昏睡夢中，遇上了柳夢梅...

Birth of the Dragon

久聞 ”Birth of the Dragon”（龍的誕生），終於昨天看了。期待這齣電影有兩個原因：（一）我是李小龍的粉絲（二）向他挑戰的黃澤民是先師早年收的徒弟，與我有同門之誼。

黃澤民與李小龍同年出生，差不多同時間在美國開館授徒。他們當年閉門比武，對外沒有公開結果。不過，黃澤民後來曾經登報邀請李小龍公開比武，李小龍沒有回應。

電影根據事實改編，但是加上了很多創作新意。片中黃澤民為少林武僧，實際上他是受教於先師馬劍風（網上有訛傳為馬金鳳）學習北少林、羅漢門功夫，並非化外之人。

至於挑戰原因，電影說是為了執行精武家法，阻止他授藝洋人，梁某覺得牽強，更可信的是李小龍口舌招尢。

試鏡為甚麼要拍我掌心掌背？

最近試鏡，試過兩次遇上導演要求伸出雙手把掌心掌背攝錄下來。

大惑不解！

終於開口請教。

答案原來就是簡單的...

「想知道你十指是否健全」。

演員資料，不問年齡、不問性別、更不問四肢有沒有殘缺。這是為了保障個人隱私，也為了讓大家有一個公平競爭機會。

上次試鏡的是一個藥品廣告，最近一次是棋盤對弈，手指都要做戲。

怪不得！

（資料圖片）

夏日讀書會結業禮

今日列治文公共圖書館為「夏日讀書會」舉辦結業活動。梁某忝為董事會成員，恭逢其盛並參與頒獎工作。

這個暑假參加讀書會的小朋友有 4,000 多人，能夠完成閱讀指標並出席領受獎章的有好幾百！

他們當中不少是來自非英文母語的新移民家庭，圖書館不單是他們借閱書本的地方，更是融入加拿大多元文化，認識新環境的起步點。

多謝列治文市長 Malcolm Brodie 帶領他的 council 團隊，還有學務委員們出席。感激他們的支持。

當然更加要多謝各學校、老師、家長們對孩子的鼓勵和推動。

特別要多謝那一個領受獎章後跳上來給我 熱情擁抱的小伙子！

白露的聯想

昨天是中國傳統廿四節氣的「白露」，也就是說打後的日子會愈來愈凍了。

白露，讓我想起息影女星白露明。

白露明（原名許麗瓊）是早年國泰電影機構旗下粵語組的當家花旦，與邵氏粵語組的林鳳分庭抗禮。1965 年嫁給大律師沈澄之後絕跡影圈及社交場合。女兒沈智慧現任香港裁判官，有沈青天雅號。相對之下，比林鳳幸福多了！

少時候看過她和羅劍郎合演，由電台改編的《薔薇之戀》。這齣戲的主題曲原唱者尹芳玲是播音界前輩，我的兒時偶像。據說移民澳洲之後繼續有參加播音工作。未知近況如何？

今日天氣陰晴不定

今天剛剛日出就下雨了。

不過這雨不大，而且是局部性的。

正是東邊日出西邊雨，道是無晴卻有晴！

造物有情

天氣日漸轉寒，園中繡球花開始凋謝。

中國有老話：「花無百日紅」，卻又道：「落紅不是無情物，化作春泥更護花」。

造物無言，卻有情。

感恩！