Saturday, August 28, 2021

人殘志不殘



東京殘奧會進入第4個比賽日,中國隊取得31面金、22面銀、26面銅,共79面獎牌,暫時領先。

健兒們人殘志不殘,讚!

幪眼超人



東京殘奧女子400米T11級(視力障礙)決賽中,中國選手劉翠青56秒25獲得她的金牌,並打破殘奧會紀錄,這是中國代表團本屆殘奧會獲得的第20枚金牌。劉翠青和領跑員徐冬林將一起登上領獎台,並領取金牌。

Wednesday, August 25, 2021

多謝香港導演協會




多謝陸劍明導演代表香港導演協會向列治文公共圖書館餽贈1979-2013香港電影導演名册(The Ultimate Guide to Hong Kong Film Directors 1979-2013)!

Tuesday, August 24, 2021

New Head Coach



Okanagan Hockey Academy Penticton general manager Scott May announced today that Jessie Leung has been named the head coach of the OHA Penticton U17 Prep White Team.

“Jessie comes to OHA with a wealth of experience at the U18, U17 & U16 levels. His time in the BC Hockey system has prepared him for the Academy structure and he will be a great coach, leader and mentor for our U17 group. As a coach that understands what it takes to get to the Jr level, Jessie will best prepare his players for the next step in their journey. Jessie has a passion for coaching and we are excited to provide an opportunity for him to get back behind the bench” said Scott May.

Leung comes to the OHA after spending several season in the BCHL– first as an Assistant Coach with the Trail Smoke Eaters and then with the Prince George Spring Kings as an Associate Coach.

Prior to his time in the BCHL, Jessie spent 6 years with the Valley West Hawks in the BC Major Midget League, first as an Associate Coach and then as a Head Coach. In 2016, he coached the Hawks to a league championships.

Additionally, Leung has worked for the BC Hockey Program of Excellence as a both a Video Coach and Assistant Coach for the U16 program. As an Assistant Coach, he was part of the Silver Medal team in 2016 at the Western Canada Challenge Cup.

In 2021, Jesse served as the Video Coach for the U18 Team Black at the Hockey Canada National Women’s Summer Showcase, reviewing footage with coaches and individual players to improve performance.

"I am extremely excited to be joining the Okanagan Hockey Academy. Throughout my years of coaching, OHA has proven itself time and again to be a premier development program that produces not only elite hockey players but also outstanding young men and women of character. I look forward to upholding this tradition next season with the U17 Prep White Team."

Saturday, August 21, 2021

收成的喜悅



老闆娘一見面就說:「今天新鮮摘,就盼著您來!」第一次種番茄有收成的喜悅我理解,收到這份禮物更覺窩心!

Friday, August 20, 2021

宋嫂魚羹










今晚幫襯蘇杭人家,同行有人點名要食宋嫂魚羹。相傳此羹因宋高宗遊西湖,吃過一個宋五嫂做的魚羹而得名。宋高宗同其父宋徽宗一樣,頗有藝術天份,是傑出的書法家,亦是美食專家。不過,做皇帝就馬馬虎虎!

窩夫、格仔餅



我對Waffle情有獨鍾。 

加拿大西餐廰賣的多數是比利時式窩夫,佐以牛油、糖漿,或者果醬,要用刀叉吃。

香港式Waffle叫格仔餅,有雞蛋仔賣的地方就有它。格仔餅烤好成形後,會在其中一面加上牛油、花生醬、煉奶和砂糖,然後對摺交給客人吃。

同是Waffle,風味不同,好食指標一樣!

你要加入我們讀書群嗎?



加拿大列治文,中國青島、廈門,與及日本和歌山,四個城市的朋友已經開始一起閱讀加拿大作家邁克爾·翁達傑的《身着獅皮》。

你要加入我們讀書群嗎?

蚤子有增無減,還幸錦袍仍在



7 年前的 8 月與陳迪文、王璐、Salina Leung 為「星電視」一口氣錄了四集以《生命》為主題的節目。分享嘉賓是開心,陳開心。

記得這是我當時的開場白:

"已故女作家張愛玲曾經這樣形容生命:「生命是一襲華美的袍,爬滿了蚤子。」意思是說,生命本身異常珍貴,但是當中遍佈煩擾。要保存這件錦袍,我們的選擇是接受現實,與這些「蚤子」相依為命,還是想辦法處理好這些「蚤子」?"

7 年後蚤子有增無減,還幸錦袍仍在。

Thursday, August 19, 2021

感恩生命中遇到的每個朋友




多謝思偉兄安排,昨天認識了孫氏太極第三代傳人陳家倫師傅。陳師傅甫一見面就說:「我在VCC (溫哥華社區學院) 上過你堂,早就識你。」原來陳師傅對烹飪有興趣,曾經在溫哥華社區學院的亞洲廚藝部就讀,上過我的課。

至於為什麼我會去了VCC亞洲廚藝部執教呢?當中有段古:

90年代,公餘時間我在溫哥華教育局成人教育部執教商務課程。一天教育局收到一封讚掦我的信,署名學生竟然是溫哥華社區學院亞洲廚藝部系主任梁某。此事當時震動了整個成人教育部。

梁同學原來上過我很多不同的課,覺得我的課程對他的學生將來不論創業或者就業都有裨益,於是推薦學院聘請我成為了亞洲廚藝部的客席講師。

感恩生命中遇到的每個朋友,為我人生增添色彩。

Tuesday, August 17, 2021

我一生人只打過一次女人



我一生人只打過一次女人…

在戲裡面打女人。

那個晚上拍《以牙還牙》一場何府宴客的戲。劇情是我和飾演我女兒的女主角發生口角,盛怒之下,掌摑對方。

開始時,我只是借位出手,沒有真的踫到女主角的臉面。但是陸劍明導演不滿意,連續NG了十幾次。

夜已深,大家開始感到煩躁。

「放手摑我啦!」女主角最後對我說。

我結果真的一巴掌打過去,把她的火從眼裡打出來…

完成了這一場戲。

Monday, August 16, 2021

Sunday, August 15, 2021

暑期工



我非常鼓勵在學青少年,趁著暑假,爭取一些職埸經驗。藉此鍛煉體魄,學習紀律和待人處事的態度。

我年輕時在暑假就曾經做過不同的工作,甚至地盤工人。

到了這把年紀,還做了三個月人口普查員!

Saturday, August 14, 2021

Wednesday, August 11, 2021

點解咁叻減咗6磅?




昨日體檢,關醫問我:「點解咁叻減咗6磅?」我說:「做人口普查嘛。」他繼續問:「咁做完普查呢?」我答:「去番每日晨早走步囉。」

Tuesday, August 10, 2021

今日體檢






今天體檢,3個月減了6磅,賞大鹵麵一碗!

減了六磅!






今天體檢,三個月減了六磅,賞大鹵麵一碗!

Sunday, August 8, 2021

一虹的好消息



“您好爺爺,我是陸一虹的女兒 Christina。我媽媽的手術成功順利做完了。您不要擔心,她的狀態一天比一天好。謝謝您的關心!”

感恩。

Friday, August 6, 2021

苦盡甘來



隨著全紅嬋的驚艷奪冠,有關她的一切都受備受關註,這位只有14歲的女孩,除了天賦,更多的是刻苦,她的成功都是她辛苦付出換來的。

全紅嬋家境清寒,父母務農,媽媽身體欠佳,努力比賽也是想給媽媽治病!網民了解到全紅嬋的家境後,希望當地企業可以資助她。

在網民的呼籲和關注下,全紅嬋家鄉的企業決定給全紅嬋房產、商鋪、現金等獎勵,內地文化旅遊景點、動物園、遊樂園也紛紛向她發出邀請,有些景區還送年卡、VIP接待,以及無限量遊戲幣。還有網民和商家將辣條、魔芋絲等零食一箱一箱的送到全紅嬋家門口,並有一家企業承諾承包未來全紅嬋的辣條供應。

苦盡甘來!

最後的一日



2013年9月23日下午4:15pm… 

“這是當年你和我在我咖啡店的合照,the last day!” 

我可能係咖啡店最後的一個客人?

Tuesday, August 3, 2021

祝福一虹和依林





今天和身在瑞士的乾女兒微信交談。

這個乾女兒認了30多年,失散了20多年。多虧她的兒時好友,在英國生活的依林撮合,我們才在3年前重聚。

依林寫過一篇《重逢》的文章,這裡是當中內容的一部份:

30 年前,梁叔與一虹相遇;30 年前,我與一虹作別。月亮已經繞著地球數不清的晝夜,誰能相信,兒時的發小,繞了地球一周,從東半球到西半球,從亞洲、美洲到歐洲,我們竟然再次找到了彼此。

善良的人兒們,總是能得到上天的祝福,梁風有信,依林有約,虹兒載舞,無論是北美的瑞雪,阿爾卑斯山的春風或是泰晤士河邊的晨霧,每一個細微的聲音都傳遞著愉悅和驚喜,把我們內心的牽掛綻放成千樹萬樹的報春花。

一虹的回應:感謝貼心發小依林讓當年那個女孩記憶裡的「童話」故事能繼續……感恩有幸與正直善良的梁萬威先生相識。因著您的關愛而使我一路走來的旅程都充滿了正能量。謝謝您,我敬重敬愛的乾爹!

祝福一虹和依林。願他們身體健康、家庭美滿、生活幸福。

祝福一虹



今天和身在瑞士的乾女兒微信交談,知道她健康出問題,8月5日需要入院接受手術。

這個乾女兒認了30多年,失散了20多年。多虧她的兒時好友,在英國生活的依林撮合,我們才在3年前重聚。

依林寫過一篇《重逢》的文章,這裡是當中內容的一部份:

30 年前,梁叔與一虹相遇;30 年前,我與一虹作別。月亮已經繞著地球數不清的晝夜,誰能相信,兒時的發小,繞了地球一周,從東半球到西半球,從亞洲、美洲到歐洲,我們竟然再次找到了彼此。

善良的人兒們,總是能得到上天的祝福,梁風有信,依林有約,虹兒載舞,無論是北美的瑞雪,阿爾卑斯山的春風或是泰晤士河邊的晨霧,每一個細微的聲音都傳遞著愉悅和驚喜,把我們內心的牽掛綻放成千樹萬樹的報春花。

一虹的回應:感謝貼心發小依林讓當年那個女孩記憶裡的「童話」故事能繼續……感恩有幸與正直善良的梁萬威先生相識。因著您的關愛而使我一路走來的旅程都充滿了正能量。謝謝您,我敬重敬愛的乾爹!

答應了一虹每日為她祈禱。

祝願一虹手術成功,早日康復。