神的世界‧我的空間
北京全聚德始建於清朝同治三年(1864年),迄今分店遍佈全國甚至全球。全聚德在蘭州有分店,也就是我們今晚吃飯的地方。全聚德選用的鴨都是不足百天,體重在五斤以上。掛爐烤鴨的燃料選用果木(如:棗木、梨木),既耐烤,火底又足,烤出來的鴨子多多少少有些果木香。
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