吃瓜子
瓜子曾經是我們常吃的零食,有紅色和黑色的西瓜籽、白色的南瓜籽和灰白細長的葵花籽。
吃瓜子,北方人叫嗑瓜子,我們廣東人叫剝瓜子。
好羨慕那些能夠把瓜子連殼丟進咀裡,舌頭一轉,就把殼吐出,一邊嚼食瓜子肉一邊閒話家常的高手。
豐子愷有一篇叫《吃瓜子》的文章,把女士們吃瓜子的美態形容得淋漓盡致:
「她們用蘭花似的手指摘住瓜子的圓端,把瓜子垂直地塞在門牙中間,而用門牙去咬它的尖端。〝的、的〞 兩響,兩瓣殼的尖頭便向左右綻裂。然後那手敏捷地轉個方向,同時頭也幫著了微微地一側,使瓜子水平地放在門牙口,用上下兩門牙把兩瓣殼分別撥開,咬住了瓜子肉的尖端而抽它出來吃。這吃法不但〝的、的〞的聲音清脆可聽,那手和頭的轉側的姿勢窈窕得很,有些兒嫵媚動人,連丟去的瓜子殼也模樣姣好,有如朵朵蘭花。」
豐先生認為,要消磨歲月,除了抽鴉片以外,沒有比吃瓜子更好的了。
現代人也許對瓜子不感興趣,很多老一輩的卻依然戀戀不捨。
每次和國富叔去三藩市,他都一定跑去唐人街上貨。
也不知道為甚麽那裡賣的白瓜子總比溫哥華的香?
資料圖片:新年攢盒中必備的紅瓜子
《紅樓夢》中提到林黛玉吃瓜子,說她〝磕著瓜子兒,只抿著嘴笑。〞想也是一般的嫵媚動人!
ReplyDelete我一向称之为“啃瓜子”,听起来与“吃瓜子”的美态相去甚远。哪顾得上美不美的,啃起来不累就行:)
ReplyDelete草原
網主哥哥:
ReplyDelete都要睇剝瓜子個係乜人!嗰啲周圍吐殼嘅垃圾蟲就絕對唔可愛嘞。係呢,老人家冇牙點咬瓜子呢?
毛毛蟲
瓜子含脂肪、蛋白质、锌及多种维生素,可增强消化功能,如果数种瓜子一起吃效果更佳。不过长期吃瓜子,瓜子壳会大量带走唾液,导致口腔溃疡,使味觉迟钝,食欲减退,所以适可而止,不要吃太多。〔李大夫〕
ReplyDelete多謝各位的留言和分享,李大夫所提供的資料非常富教育性。
ReplyDelete草原啊,反正您跟著文中動作照做,您也肯定會儀態萬千,不信試試看:)
至於毛毛蟲,您有所不知了,現在的假牙技術十分出色,更何況市面上已經有剝瓜子器出售。只是有心,沒有牙齒是妨礙不了老人家吃瓜子的:)