品嚐

2013年，好兄弟尤金和我跟一位姓呂的年輕人去 Okanagan 參觀他的葡萄園和釀酒設施( 後來定名爲 ”One Faith Vineyards” )。

年輕人對紅酒情有獨鍾。無論是葡萄的質素、種植的地方、釀製的設施，和所有參與人手都是頂尖之選。

適逢釀酒師 Michael Bartier 為他釀的第一批酒做 Barrel Tasting，梁某有幸品嚐。

這就是幾天前，和朋友們分享，當年的一瓶酒。