海稍魚煲

今日在大理祥雲午飯，店家放上台的菜碟碟都見紅椒，啖之卻不甚覺辣，不知道廚師用了甚麼烹調手法，還是自已的味覺改變了？其中一味海稍魚煲，說是用上好花鰱魚、白鰱魚所造，味道非常鮮甜，值得一讚。