澳門鉅記餅家在香港出售的「川貝陳皮」及「蛇膽川貝陳皮」,被發覺不含川貝或蛇膽成份,涉違反《商品說明條例》,案件在審理中。
認識鉅記,從它的炭燒杏仁餅和蛋捲開始。
杏仁餅選用綠豆粉製成,最初以它的外形為杏仁狀而得名,實質與杏仁無關。後來為了「名副其實」,才加了一些杏仁碎在裡面,又或者在餅面放粒杏仁聊表意思。
「地豆猶如花生粥」賣的不就是花生粥!
相關博文:《杏仁餅 · 杏仁茶》8/6/2012
http://robinleung.blogspot.ca/2012/08/blog-post_6.html?m=1
鉅記手信是over priced !
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