Monday, June 19, 2017

蔡和平


上星期做節目,當話題轉到「在演藝事業上,誰是你最感激的一個人」時,陳迪文不假思索就說:「蔡和平!」

知道蔡和平這個名字是因為以前 TVB 長壽節目《歡樂今宵》,認識蔡和平是因為陳迪文。

那一年返香港,陳迪文說:「您一定要認識蔡和平。」

於是到中環擺花街拜訪蔡和平。

剛好踫上他策劃的《有營廚藝》開 show。蔡老賞面,邀請我上台,在于燕平師傅旁邊權充弟子,依樣葫蘆!

雖然笨手笨腳...

一個小時下來,居然讓我學會了兩個菜式:賽螃蟹和擔擔麵。

二弟在場,試過我的手藝,頻頻讚好。

無心插柳,竟有此輝煌成就,亦拜蔡老所賜也!

5 comments:

  1. 蔡和平我聽過,以前的香港電影上有寫,好像應該是有關武打片的吧?

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  2. 願聞其詳🙏

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  3. 蔡老曾參與籌建 TVB,有「歡樂今宵之父」的雅稱。他是一個充滿活力,喜歡提攜後輩的好好先生。

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  4. 原來與你還有此渊源。有機會真係要品嚐一下您的廚藝出品😋

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