祖恩的手信

祖恩從香港回來，相約一班老友飲茶。點心未到，先送上一堆手信：

順德「李禧記」南乳肉、澳門「最好」杏仁餅和香港「甄沾記」的脆脆椰。

當中我最喜歡的是脆脆椰。這味道讓我想起「甄沾記」以前賣的椰子糖。

「甄沾記」百年老號，因為內訌引致財困，1999 年曾經被法庭頒令清盤，第三代家族成員也宣告破產，幾年前才復產，重新推出市場。

創業難，守業更難！

「甄沾記」久違了。