Friday, August 17, 2012

自由付賬


最近東京有一間拉麵店熱爆全城。

原因是它不設定價,顧客付賬悉隨尊便。

80 年代,Kelowna 也試過有一間讓客人自由付賬的食店。

剛啟業時,附近上班族趨之若鶩,生意好到不得了。

但是過不了幾個月,食店就倒閉了!

究其原因,是顧客怕了「自由付賬」…

多付了不甘心,少付了又怕遭人白眼。

上班已經夠累了,再不想為付賬多少而傷腦筋,不去也罷。

換了在東京,結果會不一樣嗎?


6 comments:

  1. 顧客付賬悉隨尊便?

    在東京咁做得唔得唔知,如果喺香港做就一定唔得!有良心嘅咪求祈放底幾蚊,冇良心嘅就拍吓屁股走人。一心做善事,擺明做善堂就得!

    路人甲

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  2. 我这里有一些无人蔬菜店,那是附近Green house 和经营农场的业主设的。常年开,但不是“自由付账”。店门是关着但没上锁,店内通常有1-2个吊秤,一个被固定住开着很小的口的钱箱,还有高悬的摄像头。每样蔬菜有明码标价。

    比较多的是不同颜色的pepper,番茄,土豆,黄瓜,南瓜,意大利瓜和甜豆。很新鲜而且便宜,按自己需要挑不同品种的菜,放在吊秤上秤出重量,算出总价(常看到带计算器的购物者),把现金塞进钱箱,不找零,只进不出,所以要多带一些零钱。全靠自觉,你可能买了20元的菜,但没人来看你是不是塞足够的钱进钱箱。


    草原



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  3. 黑色荷蘭荳?!
    未見識過,借問食唔食得,
    邊處有?

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  4. 網主哥哥:

    不設定價又幾難攪喎,啲菜單唔慌會有乜選擇,亦冇乜名貴菜啦!加上人流可能複雜,我諗吸引唔到我囉。

    咦乜啲荷蘭豆顏色咁特別嘅?

    毛毛蟲

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  5. 瑶寶、毛毛蟲:

    這黑色荷蘭荳是我最近在一個社區農場所見。我想應該是可以吃的吧?下次一定摘一個試試看 :)

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  6. 草原:

    您所描述的景況是一個粮豐物盛,人與人之間互相信任的景況。可喜之至:)

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